Helppo parsakaali- ja kukkakaalikeitto - Be Luomu

Helppo parsakaali- ja kukkakaalikeitto

Tee parhaan ravintosisällön kasviksestasi tällä parsakaali- ja kukkakaalikeitolla - maukas, helppo, terveellinen, täynnä vitamiineja ja vain viisi minuuttia valmistautua!

1 annos = 480 kcal
Valmistusaika: 5 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

 Detox, laihdutus, parsakaali, kukkakaali, pinaatti, vege, superfoodit


AINESOSAT:

1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä
½ parsakaali (2 kuppia, hienonnettu)
½ kukkakaalia (2 kuppia, hienonnettu)
1 kourallinen (1-2 kuutiota pakastettua) pinaattia
1 litra kasvisliemi tai vesi (4 kuppia = 1 litra)
1 valkosipulinkynsi
1 rkl Vihreää detox-seosta
1/4 sitruunan mehua
suolaa ja pippuria (tai vähän chiliä) maun mukaan
1 tl timjamia, tuoretta (myös kuivattu on hieno)
1 rkl basilikaa, tuore (myös kuivattu on hieno)

Valinnainen:
175 ml kermaa (kookosmaitoa)
krutonit (paistettu yrttien ja valkosipulin kanssa)
Jos haluat lisätä muita vihreitä:
1 selleri varsi
1/2 lehtikaalia
175 ml kermaa (kookosmaitoa)
1 rkl persiljaa, kuivattua (tai ruohosipulia)

OHJEET:

1.Pilko valkosipuli ja sipuli. Heitä se keittoastiaan oliiviöljyn kanssa.
   Keitä matalalla väliaineella pari minuuttia.

2. Leikkaa sillä välin karkeasti parsakaali ja kukkakaali. Lisää massa ja pinaatti       kattilaan. Lisää sitten vettä tai vege-liemi. Lisää sitten sitruunamehu, suola,   pippuri (+ chili + inkivääri).

3. Hauduta 15 minuuttia.

4. Sammuta lämpö. Lisää 1 rkl Vihreä Detox-mix, timjami ja basilika. Anna kaiken sekoittaa hyvin ja anna makujen sekoittua muutaman minuutin ajan.

5. Käytä lopuksi sauvasekoitinta ja sekoita tasaiseksi. Jos haluat lisätä kermaista makua, lisää lopuksi kookosmaitoa tai kermaa.

6. Kuumenna keitto kevyesti uudelleen. Sekoita ja tarjoile.
Tarjoile tuoreen leivän tai crutonien ja muutaman valitsemasi yrtin kanssa.

 

Kuva ja resepti: Abra's Kitchen

Back to blog