Kiivi-, lehtikaali- ja chia-parfait smoothie

Kiivi-, lehtikaali- ja chia-parfait smoothie

Tämä resepti yhdistää vanukan ja smoothien herkulliseksi aamiaiseksi tai jälkiruuaksi.
 vihreä smoothie, detox, laihduminen
 
(2 annosta, valmistus: 10 minuuttia + liotusaika)  

Ainekset:

3 rkl chia-siemeniä
1 tl vaniljauutetta
1/2 tl sitrunakuorta
250 ml kookosmaitoa
1/4 kypsä avokadoa
1 kiivi, kuorittu ja hienonnettu
1 jäädytetty banaani, hienonnettu
1 kourallinen lehtikaalia tai pinaattia, varret irrotettu
1 tl Vihreä detox-jauhetta
125 ml kookosvettä (tai vettä)
kiiviviipaleet ja palat
mustikoita
Granola
sitruunamelissa (valinnainen) 

Valmistus: 

1. Mittaa chia-siemenet, kookosmaito ja vanilja kulhoon. Sekoita, kunnes kaikki siemenet ovat sekoittuneet maitoon eivätkä kellu nesteen pinnalla. Chia-siemenet turpoavat ja hyytelöityvät, joten anna seoksen tekeytyä vähintään 20-30 minuuttia ennen syömistä tai yön yli. 
2. Kiivi-smoothien valmistamiseksi laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes se on täysin sileä.
3. Annostele chia-vanukasta ja kiivismoothietta joka toiseen kerrokseen. Yläosaan on hienonnetut kiivit, mustikat ja granola ja pieni sitruunamelissa.
(David Frenkielin ja Luise Vindahlin vihreiden keittiön smoothieiden resepti, julkaisija Hardie Grant)

VINKKI:
Maukasta kookosmaitoa tai juomaa saa näppärästi tehtyä kookoshiutaleista ja vedestä.

100 ml kookoshiutaleita
250 ml vettä
Mittaa kookoshiutaleet ja vesi tehosekoittimeen. Surrauta seosta noin ½-1 minuutin ajan (riippuen blenderisi tehosta) ja kaada maitoseos tiheän siivilän tai harsokankaan läpi. Ylijäämäkuidun voi käyttää vaikka kekseihin. Kookosmaito säilyy jääkaapissa tiiviissä noin viisi päivää.
 
 
 
Back to blog