Goji

Goji

Goji-marjoilla (Lycium barbarum) on ollut kiinalaisessa kansanperinteessä tärkeä asema jo vuosituhansien ajan. Varhaisimmat kirjoitetut merkinnät gojista ajoittuvat yli 3000 vuoden päähän. Aasialaisessa mytologiassa goji-marjat on yhdistetty nuoruuteen, pitkäikäisyyteen sekä elinvoimaisuuteen. Viimeisten vuosikymmenten aikana goji-marja on tullut tutuksi länsimaissa ja se on nopeasti kohonnut yhdeksi tunnetuimmaksi superfoodiksi.

Goji -marja tunnetaan marjana, jolla on yrtin ominaisuudet. Muiden marjojen tavoin goji sisältää runsaasti vitamiineja sekä kivennäisaineita. Goji-marjat sisältävät runsaasti proteiinia ja ovat täydellinen proteiinin lähde (se sisältää kaikkia välttämättömiä aminohappoja). Goji -marjojen ainutlaatuisiin ominaisuuksiin lukeutuu sen korkea sesquiterpenoidi-, polysakkaridi-, karetonoidi- sekä flavonoidipitoisuus.

Annostus

Suositusannos on 25g (2 ruokalusikallista).
Voidaan liottaa vedessä, jolloin marjat turpoavat nopeasti.
Superfood, joka sopii helposti myös lasten suuhun.
Voit helposti sekoittaa pähkinöiden tai vaikkapa myslin joukkoon.